Après des expériences sur d’autres domaines, Manuel a pris la décision de voler de ses propres ailes.
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Les Dimanches – le meilleur vin de Sophie – basé sur de très vieux Carignan de 80 à 100 ans d’âge avec une bonne touche de Syrah, ressemble à sa vigneronne : gracile et élégant, mais avec beaucoup de caractère et du peps.
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En 2013, Bernard et sa femme Mélanie ont créé leur domaine en achetant 10 hectares sur le lieu-dit Barrac. Trois ans plus tard, ils l’ont agrandi de 13 hectares de terres attenantes sur la commune de Saint-Nazaire-de-Ladarez dans l’Hérault. Quatre autres hectares ont suivi entretemps. Aujourd’hui, le couple gère le Domaine Lanye-Barrac avec 18 hectares de vignes et 9 hectares de forêts, d’arbres fruitiers et de landes, toutes en bio et biodynamie. Pour les deux c’est un tout où ils travaillent pour établir une synergie entre le minéral, le végétal et l’animal, entre schistes, vignes et cheptel.
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Après une première carrière dans le négoce des grands vins, Brigitte a eu envie de se lancer dans la vie de vigneronne. Avec son expérience de dégustatrice avertie, elle a cherché un terroir qui lui permet de réaliser sa vision du vin.
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Ce petit dernier portrait de la Fête des Vieux Cépages 2017 présente un grand vigneron : Joseph de Massia qui nous était également fidèle en 2018. Joseph a repris le Moulin de Breuil, un domaine familial depuis quatre générations dans la commune de Montesquieu-des-Albères en 1997.
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C’est avec beaucoup de passion que Victor a joint le domaine familial et travaille main dans la main avec son père, Jean. Le domaine, qui a ses origines dans le XVIIIe siècle, a été développé considérablement par le grand-père de Victor, mais c’était Jean qui à partir de 1990 a tout misé sur la qualité et l’expression des terroirs.
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Samedi 21 Juillet, nous fêterons les Vieux Cépages à Trilla pour la sixième fois et Trilla en Fête célébrera son dixième anniversaire par la même occasion.
Une trentaine de vignerons et vigneronnes vous attendent dans la salle climatisée du village de Trilla avec leurs plus rares vins, issus de très vieilles vignes de Carignan et Grenache dans leur trois couleurs, de l’Aramon, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu et Muscat.
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Pour la quatrième fois, l’association Les Vieux Cépages a organisé une Journée Pro qui a réuni près de 40 vignerons le 1 juin dernier. Nous avons eu la chance d’accueillir Jacques Mell.
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Quand l'avocat suédois Erik Gabrielson achète ce joli vieux mas avec ses 11 hectares sur la commune de Saint Jean de Fos dans le terroir des Terrasses du Larzac, c'est avec l'intention de redonner à la nature tous ses droits et sa vitalité.
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Le domaine de Cathy et Daniel Lafitte se trouve dans un des coins les plus pittoresque du Roussillon. Il est situé au pied des falaises de la dernière barre des Corbières où trône le Château de Quéribus, dernier bastion Cathare.
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Au milieu des Corbières sauvages, vit un petit village connu dans le monde entier grâce à l'Auberge du Vieux Puits et à son chef Gilles Goujon, trois fois étoilé. Eh bien! maintenant, vous ne pourrez plus oublier le Domaine des Deux Clés qui se trouve à 90 mètres de là et, bien sûr, aussi sur la carte de l'Auberge, car, dès leurs premiers vins Florian et Gaëlle Richter avaient atteint l'excellence.
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Au cœur des Corbières, sur les terroirs de Boutenac et des Hautes-Corbières, le Domaine La Rune s'étend sur 22 hectares de vignes réparties sur 39 parcelles entre l'Abbaye de Lagrasse, celle de Fonfroide et le château de Villerouge Termenès.
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