Quand Stéphane a débarqué dans les Corbières en quittant le Seine et Marne, il y a bientôt vingt ans, il a eu beaucoup d’envie et de courage, mais aucun passé viticole. Il tombe sur un îlot de cinq hectares de vignes à Pradelle-en-Val, un coin bien sauvage et plein de charme au pied de l’impressionnante Montagne d’Alaric.