un rendez-vous annuel
la fête des vins des vieux cépages
L’association “Les Vieux Cépages”, créée en 2013, a passé le cap des 10 ans. Même le covid, n’a pas réussi à nous arrêter.
Pendant deux ans, notre Fête des Vieux Cépages s’est transformé en marché en plein air.
Le but de nôtre rendez-vous annuel n’a pas changé : promouvoir les vins issus de vieilles vignes ou d’anciens cépages afin de contribuer à la préservation de ce patrimoine unique.
programme
Dans cette 12e édition de la Fête des Vieux Cépages, nous retournons à nos sources et investirons la salle des fêtes climatisée de Trilla. Nôtre fête prendra place dans le cadre plus large de Trilla en Fête dans lequel de nombreuses animations auront lieu pour tous les publics.
dégustation
10:00 - 14:00
Une vingtaine de vigneronnes et vignerons vous présenteront leurs vins les plus rares issus de (très) vieux ceps de cépages traditionnels et quelques fois de cépages oubliés et replantés. Une occasion unique de découvrir des vins extraordinaires et de faire la connaissance de ses créateurs.
Avec un verre de dégustation Zwiesel (8 €uros) et un crachoir individuel, vous rentrez dans la salle climatisée du village, hors des aléas météorologiques, où les exposants vous raconteront et vous feront déguster leurs créations.
Si vous trouvez un coup de cœur, vous aurez également la possibilité de l’acheter sur place.
casse-croûte convivial
à partir de 12:00
Après avoir dégusté, avec beaucoup d’attention et de concentration, une superbe sélection des vins les plus originaux et souvent les plus rares du Roussillon et du Languedoc, maintenant, vous avez mérité un moment de détente particulaire dans la cour de la mairie où le food truck Baccara et la Fromagerie du Fenouillèdes vous proposeront plats originaux, fromages et glaces!
Trilla en Fête
le 19 Juillet
à partir de 19h
Soirée Bandas et Bodegas avec la “Pena du Languedoc”.
le 20 Juillet
à partir de 11h30
Bodega du Comité d’Animation & Food Trucks
Concert avec les Triops (pop/rock)
Banda “Les Companys”
Spectacle des Castellers de Bao
Repas spectacle avec le Cabaret Vénus
Bal Disco
PARTICIPANTS
Vigneronnes & vignerons
Depuis la création de la Fête des Vieux Cépages, nous avons accueilli autours de 80 vigneronnes et vignerons.
Chaque année, on essaie d’élargir ce groupe pour montrer aux amateurs de vin d’autres cépages et d’autres expressions de nos vieux cépages phares qui sont le Carignan et le Grenache dans les trois couleurs.
Cette année, nous avons pour la première fois deux domaines très connus des Terrasses du Larzac et Coteaux du Languedoc qui présentent des vins basés sur Clairettes Blanche et Rose, Aramon, Terret noir et Cinsault et bien sûr Carignan et Grenache.
Les autres nouveautés viennent d’un fabuleux terroir entre Vingrau et Opoul et du cœur de Maury. Mais Saint-Chinian et les Corbières seront également bien présents comme notre fief des Fenouillèdes, la Vallée de l’Agly, les Aspres et Banyuls. On espère de réunir une vingtaine de vigneronnes et vignerons et leurs meilleurs vins.
Amistat
Bages - Pyrénées-Orientales
Bota nostra
Estagel - Pyrénées-Orientales
la croix chaptal
St André-de-Sangonis - Hérault
domaine du mas farines
Opoul-Périllos - Pyrénées-Orientales
chroma soma
Maury - Pyrénées-Orientales
la petite commanderie
Montlaur - Aude
Domaine d’Ansignan
Ansignan - Pyrénées-Orientales
Domaine Benastra
St Paul-de-Fenouillet - Pyrénées-Orientales
Domaine les Conques
Villemolaque - Pyrénées-Orientales
Domaine des deux clés
Fontjoncouse - Aude
Domaine Jorel
Maury - Pyrénées-Orientales
Domaine In Nominé
Opoul-Périllos - Pyrénées-Orientales
Domaine Rimbert
Berlou - Hérault
Oiseau Rebelle
Banyuls-sur-Mer - Pyrénées-Orientales
Le Paradis Perdu
Montlaur - Aude
Le Carignan Corner par Michel Smith
Béziers - Hérault
Domaine Treloar
Trouillas - Pyrénées-Orientales
rémi jalliet
Saint-Chinian - Hérault
Domaine des enfants
Saint-Paul de Fenouillet - Pyrénées Orientales
clot de l’oum
Bélesta - Pyrénées Orientales
domaine du lendemain
Fourques - Pyrénées-Orientales
domaine des SChistes
Estagel - Pyrénées-Orientales
l’association des rancios secs
Pyrénées-Orientales
le chai des mimosas
Montner - Pyrénées-Orientales
PARTICIPANTS
artistes & vendeurs
Nous sommes également heureux d’accueillir artistes, musiciens et restaurateurs qui participeront à créer une belle ambience tout au long de la fête!
yvon Saillard
“Né en 1955 à Paimpol, il est attiré très tôt par la pratique artistique.
Après des études supérieures à Aix-en-Provence, il devient professeur agrégé d'arts plastiques.
Maintenant retraité, il a enseigné à l'université du Mirail à Toulouse et a participé à de nombreuses expositions individuelles ou collectives en France et à l'étranger.
Il mène désormais une intense activité de peintre.”
Food Truck Baccara
Baccara se distingue par une cuisine diététique, privilégiant des produits locaux, frais et de saison.
Explorez une palette de saveurs équilibrées et des plats confectionnés par une cuisinière passionnée.
Plongez dans l'univers gourmand de Baccara, où le bien-être et la fraîcheur s'harmonisent pour révéler une cuisine non grasse et pleine de vitalité.
Régalez-vous avec des produits sains.
La fromagerie du fenouillèdes
“Nos chèvres sont sorties en parcours entre rivière et garrigue, profitant de l'abondance et de la diversité de la flore locale pour produire un lait riche et savoureux, que nous transformons en différents fromages tous les jours de Mars à Octobre.”
